Suteczność WingTsun™ Kung Fu została zauważona przez służby mundurowe rożnych państw. Istnieje specjalny program treningowy skierowany do żołnierzy, jednostek specjalnych oraz policji. Doświadczeni instruktorzy E.E.W.T.O uczą prostych i skutecznych technik samoobrony pracowników straży miejskiej i służb ochrony pogranicza.

Węgierskie Siły Zbrojne od dawna szkolone są według programu, który stworzył Sijo Leung Ting wraz z Sikungiem Maday Norbertem. Zawiera on zaawansowane techniki z mistrzowskiej formy Biu Tze, sekcji drewnianego manekina oraz noży motylkowych.

Za szkolenia odpowiedzialny jest Si-Fu Szell Gabor (6 st. mistrzowski) szkoleniowiec służb mundurowych (jednostek specjalnych, akademii policyjnej, straży granicznej, straży miejskiej) na Węgrzech, Litwie, Łotwie, Estonii, i Polsce